红薯怎么保存才好

保存红薯的方法：首先将买回的红薯在太阳底下暴晒半天，看到红薯表面的皮非常干燥即可，然后用废报纸将每个红薯都包裹住，每一个红薯只需要包一层薄报纸即可，然后将红薯放入到阴凉通风的地方保存即可，想吃几个，就拿几个吃即可！

报纸保存红薯方法的原理：红薯买回来后，必须要晒半天，这样就能将红薯表面的水分晒干，红薯就不会吸收空气中的水分，而用报纸将红薯包裹住，可以防止空气中的水进入到红薯中，也可以防止红薯中的熟流失，所以像这样保存红薯，半年都不干瘪不发霉，还越放越甜。

红薯干的做法

第一步，首先把红薯一分为二，接着放到蒸锅里面，加入适量的清水进行炖煮，大概炖煮十分钟左右就可以了，要是自己不放心的话，还可以用筷子检验一下成熟度。

第二步，然后再把煮熟的红薯夹出来，放到砧板上等到放凉后，用手将皮剥去，千万不要忽略这一步，因为皮吃起来的口感比较差。

第三步，接着把切好的红薯放到烤盘上，为了避免出现粘盘的情况，咱们在烤盘上最好是先铺上一层锡纸，这样不仅可以避免粘盘，还能够受热更加均匀，放到烤箱里面上下150度，烤三十分钟左右，这样营养又美味的红薯干就烤好了，要是喜欢干一点的，就可以继续烤制30分钟。