大茶饭是什么意思

大茶饭是“做大买卖或者做大事”的意思。所谓“大茶饭”，旧时是指酒席饮宴的食物，皆因比普通日常饮食好，所以被用来形容“油水”丰富的事。“大茶”的来由是，旧时家贫者饮茶，是难以买得起“整片好叶”的那种好茶，只能花小钱买碎叶末的次茶，偶尔改善喝“大叶好茶”就是在饮宴吃酒席上。因此酒席的“饭”被俗称为“大茶饭”。

“大茶饭”在过去，一般仅流行于下层人士，不知道从什么时候开始，“大茶饭”就演变成做黑社会、做贼等犯罪勾当。比如说在港产片里我们听到说“去食大茶饭”就是“去打劫”的意思，说某人是专食“大茶饭”的，是指某人的“职业”就是专做大贼的。

古时广东盛行的是“茶文化”，有“饮早茶”的习俗，所以在古代，广东是以所提供的“茶”的等级来衡量饭宴的等级。而“大茶”就是高档、上等的好茶，故此供应大茶的饭宴也就是丰盛的饭宴，后来又以“大茶饭”来表示油水丰厚的大交易、大生意。

到了近、现代，广东的饭宴已经变为以有否“鱼翅、鲍鱼、燕窝”来衡量等级了，所以“大茶饭”一词在市民大众中已经不再使用，仅在“黑话”中保存了下来。“食大茶饭”成了黑社会及匪徒们做“大买卖”的专用词汇。