如何使酸橘子变甜

1、低温冷藏：一般水果进入低温环境后，由于温度的变化，水果会调集整个果体内部元素抗击低温环境。这个元素迅速转化为糖分，用以抗击“寒冷”。可以说是糖分会受冷聚集，并且这糖分正是我们人类所需求的“甜”。

2、揉搓橘子：在反复揉搓橘子的这个过程中，橘子的酸性成分会因为受到冲击导致酸度降低，内部的糖分比例上升。当然，这种反复揉搓的橘子，最好是立马吃完，不然很容易变质。

3、催熟：橘子酸也有可能是因为还没有成熟好，可以将这种橘子和可以有催熟作用的水果放置在一起，比如苹果、香蕉等可以散发乙烯气体的水果，这种成分会刺激农作物的生长，促进果实的成熟。

4、做成蛋糕：如果把橘子做成蛋糕，橘子的酸味可以衬托出奶油和糖的甜味，这样可以使我们的味蕾觉得奶油和糖更甜。