宵夜和夜宵有什么区别
2024-12-08 07:33:13
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宵夜和夜宵的区别是:1、词性不同,夜宵属于名词,宵夜属于动名词。2、含义不同,夜宵属于三餐之外的加餐,宵夜是夜间食用一些夜餐。在南方广东中南部用的比较多,夜宵指夜间工作的人为充饥所吃的饭,宵夜指夜间没事做的人吃的夜餐,夜宵因消费比酒吧等便宜,也是成年人把酒谈天、放松心情、观看球赛的另一个场合。事实上,宵夜和夜宵指的是同一件事,区别都不是很大。
夜宵的讲究:
首先夜宵不要选择一些油腻、高能量的食物,比如肉食、油炸食品等,另外一些碳烤的食物也不宜多吃。夜宵应以清淡、易消化为主,如粥、面食、牛奶等。另外夜宵可以选择吃一些水果。夜宵不宜吃的太饱。应避免以下五类食品当做夜宵:冷饮,如冰激凌或刚从冰箱中取出的食物等。坚硬的食品,如油炸食品、蚕豆及红薯干等。膨化食品及罐装食品。辛辣、刺激性食物。高糖、高脂、高盐类食物。
夜宵的来源:
由于岭南地处亚热带,昼长夜短,粤人因此养成饮茶和宵夜的习惯。虽然如此,“宵夜”一词并非出自岭南。宋人《梦粱录》载:“除勺,内司(内务府)意思局(言中机构)进呈消夜果子盒,盒内簇(集合)诸般细果:时果、蜜饯、糖饯等品。”“消夜”雅称“宵夜”,这名号古已有之。《辞源》“宵夜”条注释说:“粤人夜市之食肆亦谓宵夜。”这说法欠妥。宵夜的食物包括粥粉面和糖水,粤人在晚饭后的余兴节目中享用这些食物叫“食宵夜”,而“夜市之食肆”则是吃宵夜的去处。
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