做菜时候咸了怎么办

1、白砂糖：如果做菜的时候放入太多食用盐的话，可以再放入一些白砂糖，也能够冲淡咸味。2、土豆：土豆能够吸收盐味，因此，放入太多食用盐的话，那么也可以放入一些土豆。3、牛奶：如果做菜的时候放入太多食用盐的话，也可以倒入适量的牛奶，能够改善味道。4、西红柿：在做菜的时候放入太多的盐，那么也可以切入一些西红柿，也能够改善味道。

做菜盐放多了怎么办？

加糖或醋：做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让菜的味道更有层次感和愉悦感。

加面粉或大米：煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的汤中，搅拌一下，盐分便被吸收了，汤也就变淡了。

加水煮蛋：鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅没那么咸了，而且添加了鸡蛋，营养也更全面。

摄入食盐的量

食盐是人们生活中必需的调味品，在菜肴中适当放点盐，既可以调味又有利于人体健康，但摄入过多的食盐，也会引发很多疾病。因此建议平常做饭时要注意放入食盐的量，推荐每人每日摄入食盐量不超过6克，同时也别忘了食物中含有的隐藏盐，少吃盐腌食品及食盐调味食物，购买零食前可以先看看营养标签，以防其中含有过多的盐。