雀舌属于什么茶类

雀舌属于绿茶类。所谓雀舌，是两片叶如鸟雀之喙，中间伸出的小芽如舌，因而得名。雀舌的香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，主产于贵州湄潭，主要品种有湄潭翠芽、金坛雀舌、浦江雀舌等。从严格意义上讲，雀舌不是一个茶的品种，而是一种绿茶的形态，雀舌市场价格比较高，是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一。

雀舌茶叶哪个产地最好

1、金坛雀舌：正宗产地为江苏省金坛市，属炒青绿茶，滋味鲜爽，香气中带有栗香。

2、湄潭雀舌：又称为湄潭翠芽，正宗产地为贵州省湄潭县，形状扁平，滋味醇厚爽口。

3、巴山雀舌：正宗产地为四川省万源市，是富硒茶，因富含硒成分而著称，因此又被誉为“富硒茶王”。

雀舌和龙井有什么区别

1、口味不同：雀舌茶香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

2、特征不同：雀舌茶是比较的嫩绿，润泽，外形是干茶扁平整齐的。而龙井茶则是素以色翠，非常的形美，香郁，味醇，是独一无二的好茶品质。

3、汤色不同：雀舌茶的汤色是美不胜收，香高持久，茶汤黄绿明亮，轻滑滋润，满口的留香，而龙井茶的汤色是非常的色泽嫩绿光滑的，茶所散发出来的鲜嫩清香，滋味是非常的鲜爽甘醇。