火灾现场具有什么情况的禁止用水灭火

电器火灾电器、油锅火灾、汽油火灾、油漆火灾、化学危险品火灾、碱金属火灾、高压电器装置火灾、金属碳化物和氢气物火灾等情况的禁止用水灭火。

油锅起火怎么办？

油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧窒息。

电器失火怎么办？

电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、1211、干粉灭火器或者干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离。