盐的保质期

盐的保质期为三年。按照国家规定，食盐的保质期在三年。事实上，食盐是没有保质期的，只要存储得当，没有让食盐变潮湿，都可以正常食用。如果是未开封的食用盐放了三年还是可以食用的，但是如果是开封了的食用盐，放了三年的时长，最好是不要食用。因为现在食盐当中会添加一些其它微量元素，会影响盐的保质期。

盐的使用注意事项

1、盐罐不能敞口放置。特别是加碘盐，在潮湿的环境里食盐里的碘升华加快，所以食盐正确放置方法是有色盐罐，然后用完密封。2、炒菜时不能第一个放盐，最好是出锅时再加盐，这样可以避免碘流失。3、不能不吃盐和少吃盐，如果体内钠量过低，所以不能怕食用过量而避免吃盐。4、不能大量囤积盐，少量购买，吃完再买，目的是放置碘挥发。

盐能加速冰的融化吗

可以，在冰块上撒盐后，变成氯化钠的稀溶液，根据稀溶液的依数性，会使水溶液的凝固点下降至低于0摄氏度，所以这时水难以结冰，可加速冰的融化。盐的成分是氯化钠，雪的成分是水。氯化钠是极溶于水的化学物质。氯化钠溶于水后生成氯化钠水溶液，其中含有钠离子和氯离子。水要结冰时，有氯离子和钠离子存在时，氯离子和钠离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰。