怎样使返潮的白糖干燥

1、受潮的糖放入微波炉专门容器内，加一小块面包块，一并放入，高温加热大约半分钟到一分钟。2、放糖的容器内放上几个苹果块，盖好盖，第二天，结块就松开了，将苹果块取出。3、几片苹果或白菜放到潮湿变硬白糖上，盖好瓶盖或封好袋子，大约半天时间，白糖即可回软。

存放白糖的方法

白糖平时保存时最好将它们放于湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方，还可以在糖罐里放小块饼干，也能起到防潮的作用。室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。

白糖保质期

白砂糖按正常的理论来说，如果保存的好的话是可以保存十年的，但是一般在企业标注保质期的时候会标注一年到两年的保质期，因为白砂糖在时间长了之后是会有螨和微生物超标的情况，所以存放时间久了的话，最好是用来炒菜使用，这样可以高温处理，效果会好一些。