橘子怎么保存

1、干燥通风处低温保存：橘子含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。2、无菌密封保存：橘子营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长橘子的保存时间，可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。

延长橘子保质期的小技巧

1、放大蒜：将大蒜和橘子放在一起，整颗大蒜放在橘子中间就可以了。大蒜散发出来的味道，可以有效的杀菌，所以可以延长橘子的保质期。

2、放松树枝：松树枝放在箱子底部，然后再放橘子，每层都铺上松树枝，这样橘子就不容易变坏。因为松树枝分泌的东西可以杀菌，从而延长橘子的保质期。

橘子的营养价值

橘子含丰富的维生素C、Beta胡萝卜素等多种维生素和矿物质，橘皮中的胡萝卜素，维生素C，维生素P比果肉含量还要高。橘子中还常常含有橘皮苷，苹果酸，果胶，柠檬油香豆素，黄酮类化合物，柠檬苦素类似物。