榴莲壳怎么处理

榴莲壳的处理方法是：冷藏保存，一般保存十几天至一个月的个时间不变质，也可以晒干后保存，且榴莲壳晒干以后吃还是败火的良品。而且榴莲壳也是炖汤的上好食材，用它与鸡或者一些其他材料一起炖汤就是它最常见的食用方法之一。

关于榴莲壳的菜谱：

菜谱一：

1、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块（可先将榴莲壳放上几天，这样比较容易取出）。

2、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。

3、将所有材料放入煲中，大火煮沸。

4、待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了，喝的时候再加盐。

菜谱二：

1、将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，备用。

2、猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分备用。

3、玉米洗净切段，葱切段，姜切片，备用。

4、将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。

5、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。

榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，其花色淡黄，果实有足球大小，果皮非常坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果，果肉、果壳都可食用。