立冬是补冬吗
2024-12-08 19:00:29
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是。立冬是节气,补冬是立冬的一个习俗。按照中国人的习惯,冬天是对身体“进补”的大好时节,俗称“补冬”。谚语称,“立冬补冬,补嘴空”。认为此时进行食补,可补充元气抵御冬天的严寒。饮食上应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。南方立冬大都以肉类为补,如羊肉、牛肉、海鲜等等。北方立冬习俗典型代表是饺子。建议应在医生指导下,针对自身体质选择清补、温补或小补,用以滋阴益气,忌油腻厚味或盲目进补。
立冬补冬吃什么肉
羊肉:羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在立冬之后食用,脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。鸽肉:俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉的营养一直为人们认可,有多种保健功效,且易于消化,非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤,可使人精力旺盛、容光焕发。鱼肉:营养丰富,脂肪含量低的鱼肉非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。其次,鱼肉具有益智、健脑等作用。
立冬补冬吃什么菜
冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜,立冬节气阴盛阳衰,宜吃姜母鸭、羊肉炉、山药炖排骨等药膳来冬补。菱角肉嫩洁白、清甜爽口,是秋冬时令食材。菱角不仅好吃,营养保健价值也非常高,能清热生津、除烦止渴;熟食则能益气健脾,是非常适合立冬节气食用的时令补品。
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